每日一食:一口羊腿肉下肚,这世间美好的万物都在奔向你

  • 日期:08-21
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AUG

05

布尔津美食节

仅剩1天

烧烤是城市的灵魂。

游客和食客,着名的外国投资者以及艾拉的当地居民.面对烧烤时,表情将会疲惫不堪,疲惫不堪,忙碌起来,取而代之的是烧烤。脸很开心。

“哦,这就是味道!”

“哦,真好吃!”

“哦,这是怎么回事?”

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他们谈到的烧烤不是普通的烧烤,而是金色的烤山烤腿。你为什么用烤羊腿命名“金山”?

这是因为布尔津位于阿勒泰地区,而阿勒泰则意为哈萨克斯坦的“金山”。在布尔津小镇,很多商店也都用“金山”来命名,如金山学院,金山店等。

01

美味

金山烤羊腿

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菜名:金山烤羊腿

获奖经历:布尔津县首届“布尔津市童话”着名厨师一等奖

主要成分:羊腿肉

主要成分:小茴香,胡椒,辣皮,草等。

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公众意见

在阿勒泰地区的布尔津县生产的绵羊在草地上长大,新鲜,不邋and,肉质好。特别是一个月大的羊肉,肉是最美味的。即使你把咸盐扔进锅里,你也可以让羊羔变成世俗的美味。更重要的是,金山烤羊腿是羔羊的羊腿,是羊肉中最美味的一部分。

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百度图片

羊羔的腿被买回来,不能马上放在砧板上。厨师将提早准备一碗纯净的湖水,浸泡在羊腿上,这样清澈的湖水会使羊腿变得更加坚硬,羊肉的味道也会更加清爽。这是一个安静的过程,但它是不可或缺的。

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牡丹江吃和喝

羊腿,“令人惊叹”的几十种调味料,还要考虑调味料前后的订单。

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百度图片非正式的。

看到,腿部的颜色从进入锅时的深红色变为逐渐成熟的浅红色。这时,加入咸盐,鸡精,味精和胡椒粉。等到羊腿煮熟。关掉热量让它冷却。

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芜食记

,玉米淀粉和少许姜黄,然后少量菜籽油,均匀混合成糊状,小刷均匀将糊状物涂抹在羊腿上。

接下来,将烤箱的温度调节至200度,并将腿的腿放置在20分钟内。烤箱里的热量上升并落在羊腿上,与羊肉和调味料的香味混合在一起。在此过程中,羔羊从最初的粉红色缓慢变为淡黄色。 20分钟后,取出羊腿,再刷一遍,然后将其粘在酱汁中,然后放入。重复三次,直到羊腿变成金黄色。

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桂林吃货

金山烤羊腿烤,是将所有以前的口味锁定在羊腿上,以便让羊腿“培养”成嫩脆的味道。当烤箱的门第三次打开时,食客知道所有这些等待是值得的!

吃饭的食客已经准备了一套皮芽,吃了一块金山烤羊腿和一片皮芽,并将其与秘制酱混合。这种感觉就像在歌曲中唱歌《我在潮白河边吃烧烤》:“喜悦像风一样自由奔跑,生活是美好的。”

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百度图片

8月6日,布尔津县第四届“童话波旁童话”美食节全面开幕。食物的快乐将带给你美好的生活。

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文/记者屈媛媛编辑/刘薇薇

食物地图/布尔津县人力资源和社会保障局提供

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